LE livre à avoir sous la main si l’on est un·e gourmet·te adepte de cuisine créative, ou simplement curieux-euse. Une vraie mine d’informations culturelles, scientifiques et historiques, ponctuées de recettes et astuces culinaires. Le tout sur un ton plein d’humour ! On le lirait presque comme un roman… Jetez aussi un œil à l’autre tome (que nous avons), plus axé cuisine végétarienne, mais qui complète bien celui-ci.

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